章鱼小丸子
素有皮酥肉嫩、味美价廉
章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
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厨圣坊美食培训联系人：李静
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培训内容 叉烧紫菜丸、番茄酸甜丸、柴鱼茄汁丸、香辣柴鱼丸、蔬菜组合丸、香甜水果丸、紫甘蓝墨鱼丸、葱香鱿鱼丸等
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6.章鱼小丸子的经营方法与原材料，设备采购途径。
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