砂锅菜培训-学习砂锅菜技术-砂锅菜技术培训

信息介绍：  

砂锅菜培训流程：

1、原材料的识别与选择

2、各种砂锅菜原材料的初加工

3、各种菜品的切法技巧

4、个别菜品的前期码制技术

5、主辅食材的搭配技巧

6、部分菜品的精加工技术

7、各种砂锅菜成品的制作技术

8、砂锅菜成品摆盘技术

9、色香的搭配技术

10、选址、定位、装修辅助

11、采购、摆放、定价辅助

12、 宣传、开业辅助

培训产品：

红烧菜系列：

红烧牛肉、红烧排骨、红烧肥肠、红烧鸡、红烧肉、红烧狮子头

泡椒菜系列：

泡椒鸡杂、泡椒肥肠、泡椒姜鸭、泡椒蹄筋、泡椒鱿鱼、泡椒鸭血、酸菜鱼、砂锅带鱼

清汤系列：

砂锅酥肉、砂锅番茄丸子、砂锅番茄鱼片、海带猪蹄、砂锅鱼头、砂锅什锦

长沙湘味源小吃技术中心

 湘味源郭正提醒您来电特惠：136-7733-3281（微信同号），包您有意想不到的收获！湘味源联系人：郭正-----联系QQ:2444606757

24小时财富热线:13677333281(随时恭候您的来电）

湘味源培训地址：湖南长沙

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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

我们这里培训的项目很多，有火锅、肥肠鸡、火锅兔、牛杂火锅、跷脚牛肉、扁嘴王、干锅(麻辣香锅)、汤锅、冒菜(麻辣烫)、川味面食、羊肉羊杂米线、冒节子肥肠粉、卤肉面、炒饭、盖浇饭、卤肉饭、钵钵鸡、串串香、冷锅鱼、冷锅串串、烤鱼、烧烤、凉卤菜(冷淡杯)、老麻抄手、砂锅米线、酸辣粉、包子馒头、特色蒸菜(格格)冷饮、甜品、铁板鱿鱼、锅盔等三十多种小吃技术任您选择！