碳锅鸡培训
相传乾隆年间，乾隆微服私访路经宿县，早上在大河南街喝过潵汤后，正准备去江南，在刚过万里桥不久，天上突降大雪，御驾难行，于是乾隆就到万家庄一农户家中避雪。雪越下越大，眼看天已近晌午，户主看家中来了高客，就把家中一只养了多年的老母鸡宰杀并放在一取暖的木炭炉子上加一各种蔬菜涮食。乾隆皇帝吃后浑身热气腾腾，直夸此菜好菜也。后此菜取名：炭锅鸡。
一、湘味源面条系列培训内容
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培训内容 |
湘味源碳锅鸡的制作等 |
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培训课程安排 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 创业优惠以客服介绍优惠活动为主，请及时联系13677333281（微信) |
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实际操作内容 |
1、 湘味源碳锅鸡系列的系统讲述； 2、湘味源碳锅鸡系列原料的选购；3、湘味源碳锅鸡系列食材的预加工； 4、湘味源碳锅鸡系列加工的基本标准； 5、湘味源碳锅鸡的工艺步骤；6、湘味源碳锅鸡系列经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
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具体培训种类 |
1、碳锅鸡2、碳锅鱼 3、碳锅牛肉 4、碳锅羊肉 5、碳锅排骨 |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-10天左右，视个人情况而定。 |
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特季优惠 |
更多优惠请咨询客服QQ：2444606757 |
二、【湘味源美食培训学校】碳锅鸡特色
“炭锅鸡”，汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓，五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鸡可以涮时令青菜，"炭锅鸡"以炭火烘烤，让鸡入味，最重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鸡不肥不腻而且美味。
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1、长沙湘味源早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
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