石锅鱼品种：
石锅鱼、石锅排骨、石锅鸡、石锅鸭等
培训内容
【1】石锅鱼技术大全概述
【2】原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
【3】原料、配料、设备、采购方案、及最低价格
【4】原料存放、保鲜技术
【5】配料存放，培训技术
【6】开店选址指导
【7】店面规划设计
【8】开店销售方案
【9】经营管理方案
项目优势 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至最后做出的口味和师傅所制作的基本相同。
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【1】湘味源石锅鱼技术全部保证学员能操作，而且可独立出品。
【2】不需要承担材料费，完全由我们提供。
【3】随到随学，包教包会，学习技术有保障。
【4】学员全程亲自动手，反复练习，一切以开店为中心思想，实战性强，直到学员熟练掌握为止。
【5】师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
【6】提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面。
【7】学员后期技术有任何问题，可随时电话咨询。
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湘味源培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
其它小吃培训项目：
1、长沙湘味源早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘味源早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、湘味源主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、湘味源休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
项目分析
【1】石锅鱼经营模式：
石锅鱼一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
【2】石锅鱼投资分析：
饮行业的利润比较高，而且吃店需要的成本也相对比较低，因此吃行业是很多创业者喜欢的。而石锅鱼作为小吃的一种也有着不错的利润，那么投资一家石锅鱼店的成本高吗？投资一家石锅鱼店大概需要多少钱呢？这些问题一直困扰着广大创业者，下面鸿厨鸿厨就为大家解答一下石锅鱼店的投资成本，希望对各位有所帮助。
石锅鱼店的投资成本和很多因素有关，比如和店铺的大小以及店铺的装修、店铺的位置、店铺的连锁品牌有关。如果一家石锅鱼店铺开在繁华的商业区并且有着很大的店铺面积，在装修上选择的是精装修而且有着独特的风格，在石锅鱼品牌的选择上选择的是知名品牌，那么这样的一家石锅鱼店需要的投资成本显然会很高。
