泡芙，是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳德梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。
蛋挞，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞培训
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培训内容 |
葡式蛋挞，果味蛋挞，豆沙蛋挞，水果蛋挞 |
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培训课程安排 |
理论学习：1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
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实际操作内容 |
1、蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。 |
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最新优惠 |
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