一、龙虾项目
香辣小龙虾\麻辣小龙虾\卤虾\口味虾、十三香小龙虾
龙虾是夜市大排档火爆的必点项目之一，2107数据显示，龙虾是夜宵项目中较受消费者欢迎的产品，红红火火，麻麻辣辣，深受夜市人群的喜爱，市场广阔，不愁没有生意！
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优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找邓江（除特价套餐之外）可适当优惠.
优选「湖南湘源地 」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
【请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望】
湘源地联系人：湘源地-小邓
湘源地咨询拨打手机：137-8708-9979（微信）
湘源地联系人QQ：3525-96082
湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾
培训内容：
①．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
②．实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
③．实操课：各种油焖大虾的制作技术；
④．理论课：经营选址及营销技巧；
口味虾技术培训内容：
1．口味虾原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．鲜虾的腌制及处理方法；
5．秘制红油的配方和制作技巧；
6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；
龙虾的做法也有很多种、以麻辣小龙虾、香辣小龙虾、卤虾、口味虾、十三香下龙虾较为有名，鼎红经过多年的不断实践，整合了全部虾系列的较美味做法，高级培训师手把手教学，帮助上万夜宵餐饮创业的学子走向致富之路。
我们始终承诺：高度的责任心教好每一个创业的学员，毫无保留的传授全套技术，包教包会，学会为止的理念。
鼎红传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品口味标准化、成本核算等方面的传授，香辣小龙虾开店经营问题的一系列解答等
二、虾系列培训项目内容：
实际操作：
1、市场挑选原料。
2、如何辨别青红虾。
3、如何挑选虾。
4、制作秘制红油。
5、秘制酱膏。
6、小龙虾的清洗。
7、准备配料。
8、油温控制。
9、火候控制。
10、收汁。
湖南湘源地餐饮培训学校
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五、香辣小龙虾培训时间：
上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
长沙香辣小龙虾培训
