哪里有麻辣香锅&干锅培训
项目简介
麻辣香锅/干锅，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长，麻的爽劲，辣的干脆，为男女老少的最爱。
麻辣香锅/干锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。
麻辣香锅/干锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。
混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
项目优势
麻辣香锅优势：
1、麻辣香锅/干锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅/干锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；
3、麻辣香锅/干锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
2，讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3，培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4，培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5，培训香锅料油的制作。
6，培训素菜的处理方法与技巧。
7，培训肉料的腌制及处理方法。
8，培训虾的处理方法。
9，培训红油、卤水的的制作及保养。
10，培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11，肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12，投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
1、麻辣香锅/干锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅/干锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；
3、麻辣香锅/干锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
4、麻辣香锅/干锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。
培训课程安排
1，麻辣香锅、四川干锅经营器具、设备的配制及使用。2，讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3，培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4，培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5，培训香锅料油的制作。
6，培训素菜的处理方法与技巧。
7，培训肉料的腌制及处理方法。
8，培训虾的处理方法。
9，培训红油、卤水的的制作及保养。
10，培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11，肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12，投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
培训内容
培训内容
麻辣香锅/干锅
培训时间
不限制学习时间。一般3天左右，视个人情况而定。
了解更多小吃学习请登录网站：www.hnxyd88.com/
加微信：173-7312-6332 观看现场教学视频及教学照片
加微信：173-7312-6332 看教课现场图片及教课视频
咨询电话：173-7312-6332 苏文师傅
地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号
长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
