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用料
泡打粉15克
鸡蛋10个
糖65克
芥花籽油60ml
糯米粉250克
浓稠酒酿(米90%,酒10%)400克
低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的做法
1. 鸡蛋和糖用电动打蛋器打到纹路不退
2. 糯米粉泡打粉混合后过筛入打好蛋液,用翻拌拌匀至无面粉颗粒
3. 将芥花籽油加入酒酿中拌勻后倒入蛋糊中拌匀,仍然用翻拌法,防止消泡。
4. 倒入9寸方盘中,在台面上震一下消除大气泡。
5. 烤箱预热至160度后放入,中层烤25分钟至30分钟,具体看每个烤箱的脾气。我家北鼎Kate是30分钟。
6. 出炉
机构简介
我们有优秀师资团队,手把手的教学模式,让您快速掌握西点制作技巧,教学内容丰富且跟随市场,综合提升学员的西点技术水平。全部实际操作培训,包教包会,一年内免费续学,一次交费,不再收取其它任何费用。学习过的学员,不仅有能力完成课程中所授的全部课程,掌握西点师必备的烘烤技术和专业知识,了解国内外中大型蛋糕店的高端设备,熟知原材料的采购与进货渠道,并且能够掌握与客户的沟通技巧,零基础,零压力,零风险,完全可以达到独立开店的水平。
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学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费,绝对无隐藏收费
全部零基础教学,百分之百实操率
小班授课,包教包会,学会为止
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学员享受终身免费升级新品配方和视频
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校区地址
南京校:油坊桥地铁站200米
苏州校:干将西路399号
深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼
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