第1年
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热干面是是武汉的特色美食，既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。不喜欢太干的人还可以浇点汤汁调味。
新乡市神州飘香小吃师傅专业技术配方一对一培训
培训内容
1、热干面面条的预处理方法
2、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、辣椒油的制作
3、酱料的熬制和配菜
学员随到随学，自己动手实践操作，学会为止
更多面食系列培训: 兰州拉面、羊肉烩面、牛骨汤面 、饺子系列、老北京炸酱面、山西刀削面、牛肉板面、四川担担面、羊肉泡馍、粉面系列、红烧面、过桥米线、油饼母鸡汤、茄汁面、荞麦面、麻鸭面、砂锅面、重庆小面
欢迎广大学员前来咨询学习
单位名称：新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅老师
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地址：河南省新乡市解放路与华兰大道交叉口路西
乘车路线1：新乡市火车站乘3路186路188路公交车到冷库站下车回走50米即到
乘车路线2：新乡市汽车西站乘188路186路公交车到冷库站下车回走50米即到
