兰州拉面技术培训 牛肉面培训总部 小吃培训

牛肉面以湖南牛肉面为基础，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。

培训课程

1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。

2.参观牛肉面的全部制作流程。

3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

红烧牛肉面培训机构，专业红烧牛肉面培训。学小吃面食技术配方做法就来洛阳悠悠香，资深老师手把手培训教学，通过理论知识与实战演练的相结合，再配合模拟实体店面的操作设备，帮助学员更好的掌握小吃技术的核心配方技术，洛阳悠悠香专业流程化培训教学，简单易学好上手，先尝后学，配方无保留教学，还传授经营经验，小吃创业开店要想生意好，就来悠悠香吧！

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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到