郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹!
郏县饸饹面是我国的传统地方名吃,以羊肉羊油为主要原料熬制,以正宗的羊汤做汤料,让面条变的更加美味。因此,在全国各地,传统羊汤饸饹面的成为了消费者较喜爱的面食之一。地道羊汤饸饹,营养美味。
饸饹面比较拉面、刀削面的制作更简单,技术要求低,没有一点厨房经验的人也能轻松制作,饸饹面是用机器挤压做成的,饸饹面不好不吃就看你和面比例和卤的味道好不好了,想开一家别人羡慕的饸饹面馆,就先来悠悠香学技术吧,有了好技术才能在竞争中取胜。一样的面条,不同的吃法,饸饹面独创多种不同的面食,让食客们吃的尽兴。悠悠香研发了面食汤料和酱料多种,通过各种组合,创造出几百种风味的面食精品。悠悠香在每一个制作环节上都下足了功夫,学习饸饹面技术,赚钱餐饮市场的无限财富。悠悠香饸饹面秉承中华面食文明传统,以”扯“为宗,传承旧法,并开创28道创新工艺,相承扯面天然营养、麻辣鲜香、面韧滑光、长而不断的精粹风味,结合现代创新技艺不断提高技术,不仅色香味俱全,而且营养丰富,好吃忘不了。
郏县饸饹面培训过程:
在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。
学习饸饹面技术去哪里?开一家饸饹面店面怎么样?经营饸饹面特色面馆,店面不用特别大就可以。到专业饸饹面培训学校学习。小本创业项目,短期就能开店经营回本。教学饸饹面技术全套核心配方技术,悠悠香就是培训学员动手能力,理论实践穿插教学,让你轻轻松松学会制作。有师傅指导,制作过程要全部掌握。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人:崔老师
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到


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第1年



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