面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄,然后再刷上一点特制的酱料,最后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。
面筋一直以来都是我国传统的素菜食材,但烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令人久吃不厌.
学习烤面筋技术,一天即可掌握,无论您以前有没有经验,是否从事过小吃业,男女老少1~2人均可轻松操作。投资设备用具总成本200~500元即可。
培训的老师们每一种主、配料的用量都精确到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作,没有小吃经验的学员一样能轻松学技术
面筋是小麦里一种混合蛋白质,把面粉加入适量水,少量食盐,搅拌均匀,形成面团后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其他杂志全部洗掉,剩下的就是面筋,把面筋做成螺旋状一节一节的烤制金黄撒上调料,味道鲜美无比,人们爱吃面筋因为它筋道的口感吸引人,而且卖烤面筋也是很赚钱的一个门道,高利润低成本,只需要一辆小推车即可开始创业,所以不需要太大投入。
本培训中心烤面筋采用特制研制的独家配方,烤出的食品色泽金黄,不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌,烤制时香飘满街,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客。烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作,营养丰富、干净卫生。
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第1年



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