常州奶油裱花蛋糕

  常州奶油裱花培训更多了解电话咨询或在线客服。常州奶油童话烘焙培训专注于：各式西点培训，真材实料加每天不断的实践；通过系统的教学，让学员熟练掌握西点制作的基础操作技术以及技巧。

奶油裱花蛋糕

课时20天 

第1阶段

1.     花边的制作手法与技巧讲解演示

花边类型：云朵、饺子边、星星、贝壳、叶子、编花篮、曲奇、芭比裙摆

第2阶段

花卉的练习制作：

玫瑰花、五瓣花、曲奇玫瑰

第3阶段

中、英文艺术字体练习制作

巧克力拉线膏的选材及使用

第4阶段

戚风原味胚：

戚风蛋糕胚的制作与注意事项及烘烤的温度、时间掌握

蛋清的打发与掌握程度，搅拌的方法

第5阶段

蛋糕胚抹面技巧与切割方法，

直胚练习（一刀收、多刀收）

圆胚练习

各种异形配练习

第6阶段

卡通绘画转印讲解练习

第7阶段

1.     整体巧克力（奶油）淋面蛋糕讲解练习：今晚吃鸡、美少女战士

2.     整体渐变色（多色）奶油蛋糕讲解练习：冰雪奇缘、星空

3.     整体创意卡通蛋糕讲解练习：小汽车、kitty猫、芭比娃娃、ins蛋糕

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培训地址：常州市市区北大街京城豪苑10栋1楼151号 奶油童话
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