哪里传授山东杂粮煎饼的做法 烙馍卷菜用什么面

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山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择

东杂粮煎饼主要特色：薄、脆、香、酥。

山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

山东杂粮煎饼选用优质小米、玉米、大豆、花生、板栗、核桃等，粉碎成糁，磨成细糊，摊在鏊子上，用边烙边刮的传统工艺精细加工而成，口感清脆、味美，在市场上享有很高声誉，倍受消费者青睐。

杂粮煎饼培训内容:

1、1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 

2、山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 

3、山东杂粮煎饼面糊的制作。 

4.  杂粮煎饼制作全流程及技巧; 

四、杂粮煎饼培训方式:

按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

新乡宫廷小吃培训学校

联系人：李老师

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